もうすぐ阿智村の花桃の季節がやってきます。
花桃街道では毎年、約10000本の花桃が咲き誇りこの季節限定の絶景スポットとなります。

ぜひ、やま星の春の囲炉裏会席とともにお楽しみください。

～　お品書き　～

炙り物
天竜アマゴ塩焼き　ホタテ　尾崎牛串
天使の海老　鰻の蒲焼　季節の野菜

先付け
桜蒸し

前菜
鴨ロース燻製　菜の花浸し　市田柿ミルフィーユ
ヤマメ甘露煮　空豆塩ゆで　芽キャベツの揚げ浸し

造り
信州サーモン　霜降り馬刺し　馬肉ユッケ

寿司
天竜稚鮎の手巻き寿司

揚げ物
尾崎牛ヒレカツ
春の山菜天婦羅

鍋
筍しゃぶしゃぶ

箸休め
信州蕎麦

食事
猪と牛蒡の炊き込みご飯
お新香

甘味
旬のフルーツ

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